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Dernière modification le 28 juin 2011


Surveillance sanitaire des coquillages et sites de pêche à pied de Bretagne

Surveillance sanitaire des coquillages et sites de pêche à pied de Bretagne

Sur les sites faisant l’objet d’une fréquentation habituelle par les amateurs de pêche à pied, les services santé-environnement des Ddass ont mis en place un réseau de surveillance sanitaire. Cette page vous informa sur le classement des zones de pêches à pieds (bonne qualité, qualité médiocre, mauvaise qualité) et ceux où il est interdit ou déconseillé d’aller pêcher.

Sur cette page, vous trouverez également des informations sur :
- les risques sanitaires liés à la consommation des coquillages
- les conseils culinaires en vue de minimiser ces risques
- les précautions en matière de transport et de conservation
- les indications pour connaître la qualité sanitaire des secteurs et s’éloigner des zones potentiellement contaminées.