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Dernière modification le 03 septembre 2008


chiffres clés

La production conchylicole en Bretagne

Rédigé par :

Laetitia Beauverger (GIPBE)

En collaboration avec :

Alain Dréano Comité régional de la conchyliculture de Bretagne sud (CRC Bretagne sud)




La part de la Bretagne dans la production conchylicole nationale est importante.


Il existe en Bretagne 12 principaux secteurs de cultures marines de coquillages liés à des zones géographiques. Il s’agit de la baie du Mont-Saint-Michel, la baie de Saint-Brieuc, le secteur de Paimpol, la baie de Morlaix, le Pays des Abers, la rade de Brest, le secteur de l’Aven-Belon, les rias d’Etel et de Pénerf, la baie de Quiberon et le golfe du Morbihan ainsi que l’estuaire de La Vilaine.

En 2005, la production de moules dans la région représente 34,5 % de la production nationale. Près de 1 530 élevages se répartissent sur 640 km de bouchots. La production annuelle d’huîtres est de 43 500 tonnes, soit 34 % de la production française.

Production conchylicole en Bretagne selon les espèces (chiffres 2008-2009)
Production conchylicole en Bretagne

La Bretagne produit 1 500 tonnes par an d’huîtres plates (appelées aussi huître de Belon), élevées, affinées et commercialisées par des entreprises bretonnes.

Les cultures marines sont très sensibles à la qualité de l’eau. Situées en aval des bassins versants, elles sont particulièrement exposées aux pollutions provenant des rivières 1.


(1) Sources : Sections régionales conchylicoles de Bretagne (nord et sud) et Comité national de la conchyliculture.


Sources


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