Présentation :En Bretagne, plus de 80 % des eaux brutes utilisées pour produire de l’eau potable proviennent des eaux de surface (rivières, canaux, lacs, retenues) et pour le reste des eaux souterraines. Avant d’arriver au robinet, cette eau subit un traitement de potabilisation pour être propre à la consommation. L'appréciation de la qualité de l'eau distribuée au robinet porte sur 56 paramètres, notamment la microbiologie, les nitrates, les pesticides, la bactériologie, la matière organique, le pH, la conductivité, etc.

 Pesticides et nitrates dans les eaux distribuées bretonnes en 2006
En 2006, les services Santé-Environnement des directions départementales des affaires sanitaires et sociales (Ddass) ont réalisés près de 14383 prélèvements d’eau du captage au robinet soit près de 300 919 analyses effectuées. L’eau potable est le produit de consommation le plus analysé qui soit.
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 Pesticides dans les eaux distribuées bretonnes en 2004
Carte des concentrations moyennes et maximales en pesticides dans les eaux distribuées en 2004. 30 unités de distribution sur un total de 773 ont fait l'objet d'un dépassement de la limite réglementaire de 0,1 µg/l. Il s'agit d'unités situées dans le Finistère, les Côtes d'Armor et l'Ile et Vilaine. Ces dépassements n'ont pas conduit à des restrictions d'usage de l'eau pour la consommation et la préparation d'aliments.
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