|
Le Ragondin (Myocastor coypu) |
|
|
|
|
Page 4 sur 5
D. Perspectives et recherche
Ragondin DatsoPic 1.2 © 2007 by Andrey Datso Une étude du Conseil général du Finistère datant des années 2000 (10) a tenté de valoriser le Ragondin vivant sur l’Aulne. L’animal est en effet reconnu pour la qualité de sa chair, la valeur de ses dents en « ivoire rose », sa fourrure et sa graisse qui permet de fabriquer du savon. Un sondage a été effectué auprès des visiteurs du canal de Nantes à Brest dans le Finistère. Nombre d’entre eux ont été séduits par les qualités gustatives de la chair de Ragondin mais beaucoup craignent une éventuelle toxicité de sa viande (présence de parasites). En outre, cette étude montre que les circuits de distribution et de traitement de la viande ne sont pas encore au point même si le Ragondin détient un réel potentiel commercial.
Il existe cependant un réseau de vente sur internet de produits dérivés du Ragondin. Il est possible de commander des fourrures, de la nourriture, des dents…
Rédigé par Fabrice Pelloté en collaboration avec Michel Pascal, Olivier Lorvelec, Philippe Clergeau (Inra).
|
|
Dernière mise à jour : ( 18-06-2008 )
|
