Présentation :Ce livre présente les actes des journées de travail à Brest (2-3 octobre 1997) d'un public de professionnels, de scientifiques, d'économistes, de juristes et d'administratifs qui a cherché à relier les contraintes juridiques, l'état des connaissances scientifiques et techniques, et leur incidence sur la vie des entreprises piscicoles en France, avec une ouverture sur l'Europe (réglementation européenne, comparaison avec l'expérience des principaux pays producteurs : Norvège, Ecosse, Grèce).

 Adresse internet de l'éditeur :http://www.ifremer.fr/.../editions