Présentation :En Bretagne, l'excédent azoté a diminué entre 2001 et 2006. Cette tendance à la baisse concerne toutes les cultures, mais l'excédent reste concentré sur les prairies et le maïs. Les céréales, moins fertilisées, permettent d'absorber une partie de l'excédent des autres cultures. Les pratiques qualitatives de fertilisation azotée se sont aussi améliorées. Les risques de pollution restent cependant d'actualité, selon les cultures en place et les successions de cultures sur une même parcelle.