Présentation :Le saumon atlantique a vu ses stocks considérablement réduits dans de nombreuses rivières du fait, essentiellement, des barrages et des pollutions. Ainsi se pose le problème de la protection, de la restauration et de la gestion, à la fois du saumon et des rivières. Ce volume en expose les bases scientifiques et les aspects socio-économiques au travers d'exemple pris en France,dans les pays limitrophes et au Québec.