
livre
Risques parasitaires liés aux déjections d'origine humaine et animale manipulées ou épandues
Auteurs :
J. EUZEBY
Présentation :Tous les agents biologiques (virus, bactéries, parasites, parfois très pathogènes) sont potentiellement présents dans les déjections de l'Homme et des animaux et constituent des éléments du péril fécal , qui s'actualise : par la consommation d'aliments ou d'eau pollués. La pollution de l'eau a pris une importance considérable, du fait qu'elle peut concerner non seulement les eaux brutes , mais aussi les eaux des réseaux de distribution, même après traitement (eaux finies). Il suffit, pour s'en convaincre, d'évoquer l'anadémie de cryptosporidiose survenue, en 1993, à Milwaukee (USA), consécutive à la consommation d'eau du robinet, qui a atteint 400 000 personnes et entraîné plus de 100 décès parmi la population immunodéprimée , lors de la manipulation des déjections contaminées , à l'occasion de contacts avec des substrats souillés, dans un environnement pollué. Cet ouvrage considère ces trois aspects du péril fécal lié au parasitisme. Loin de se limiter à un exposé de pure technique, il évoque avec quelques détails les caractères des parasites étudiés et ceux des maladies et affections liées à la pathogénicité de ces parasites, pour l'Homme et pour les animaux.
Editeurs :ROMARK LABORATORIES
Année d'édition :2002
Collection :Institut Romark
Numéro ISBN :0-9721696-0-1
Nombre de pages :308
Mots clés :
experts, contamination de l'eau, déchet agricole, déchet organique, déjection animale, pollution agricole, pollution bactériologique, pollution de l'eau, risque sanitaire