Présentation :" Il y a un peu plus d'une dizaine d'années, de " nouveaux " poissons faisaient leur apparition sur les étals des poissonniers (Empereur, grenadier, siki, sabre…). Cependant les mœurs, la biologie et l'état des stocks de ces poissons ne permettent pas pour l'instant de prédire l'avenir de ces pêcheries. Dans le même temps, la recherche océanographique consacre ses travaux aux mécanismes qui régissent les flux de matière dans les océans, à l'activité hydrothermale sous-marine, à l'étude du métabolisme de la faune des grandes profondeurs ".